Лук севок

Лук-севок нередко сажают даже те садоводы, кто предпочитает ограничиваться на участке только декоративными или плодово-ягодными культурами. На зелень, к примеру, хватит и нескольких головок, чтобы весь сезон радовать себя вкусной пряной добавкой к блюдам, а если устроить на подоконнике мини-огородик, от полезной привычки не придется уходить и зимой. Именно полезной, ведь в луковой зелени масса витаминов и микроэлементов, это настоящая природная кладовая; впрочем, как и свежая репка. Нарезая кольца, полукольца, кроша хрусткие острые репки мелко или крупно, мы не только добавляем в блюдо акцент, но и вносим множество полезных веществ. При термической обработке сочные чешуи эту свою пользу сохраняют лишь отчасти, поскольку большинство витаминов не переносят ни долгий нагрев, ни высокие температуры в принципе. Однако это не проблема, ведь у всего спектра современных сортов репчатого лука, севок которых предлагает купить оптом либо в розницу наша торговая компания «Арсенал Товаров» в Воронеже, весьма внушительные сроки хранения. Нередко качественно высушенные луковицы, уложенные в ящики (но при этом неплотным слоем, всего в пару репок толщиной), или увязанные в косички (наиболее эффективный вариант), упакованные в сетки и просто спрятанные на полку в кладовой, не испортятся до следующего урожая. Разумеется, тут многое зависит еще и от самого сорта.

Опытные овощеводы еще и поэтому предпочитают купить лук-севок разных гибридов: им хорошо известно, что один великолепен, например, в салатах, другой незаменим во всяких горячих блюдах, а третий просто находка для консерваций. Весь спектр сортов различают, в частности, по остроте – от очень острых, которые могли бы, пожалуй, потягаться даже и с некоторыми перцами, до полуострых (это большинство универсальных гибридов, купить их можно, к примеру, у нас в торговой компании «Арсенал Товаров» в Воронеже). Также, разумеется, есть полусладкие разновидности (в эту категорию можно включить и немалую часть полуострых сортов, лук-севок для которых мы реализуем по низким ценам; в общем и целом оттенок в ту или иную сторону будет меняться, в зависимости от погоды текущим летом, а также от особенностей почвы на конкретном участке). Наконец, есть множество и по-настоящему сладких сортов репчатого лука, изумительно вкусных, они всегда желанны в разнообразных салатах и холодных закусках. К слову, не стоит забывать, что кулинарное чудо должно не только радовать вкус, но и глаз. На такой случай природа и селекционеры, как зарубежные, так и российские, предусмотрели богатейшую палитру цветов. Например, у нас в торговой компании «Арсенал Товаров» можно купить красный лук-севок, белый, и причем не просто белой, а жемчужный – и, конечно же, «классический», с золотистым или коричневатым оттенком на сухих чешуях и белым, либо чуть зеленоватым, на внутренних.

Посадка лука-севка не составит сложности даже для начинающего садовода. Большинство сортов имеют схожую агротехнику, отличаются лишь некоторые нюансы. Например, одни гибриды нужно сажать совсем неглубоко (около 1,5-2 см), другие слегка глубже (3-4 см), а третьи совсем глубоко (до 5-6 см). Зависит это и от почвы, и от конкретного сорта, а еще и от размера самого севка, купить который удалось в конкретный год. Кстати, овощеводы со стажем отмечают, что самый мелкий посадочный материал лучше всего подходит для тех, кто предпочитает осенний посев. За две-три недели до морозов такие луковички отбирают и высаживают на грядках. Перезимовав под снегом, они по весне, когда прогреется воздух и почва станет теплее, тронутся в рост. Осенний посев позволяет собрать урожай порой на неделю или даже две раньше (если весна выдастся особенно благоприятной). К тому же не приходится беспокоиться о хранении посадочного материала (а ведь многих садоводов это весьма волнует: как сохранить лук-севок, если вдруг свой уродился в избытке, или же вам, к примеру, удалось купить недорого много хорошего посадочного материала к лету). Если же высаживать весной, то можно и просто приобретать понравившийся севок прямо перед посадкой. Продукция от проверенных производителей не требует дополнительных мер, но многие садоводы все-таки предпочитают провести профилактику, и «купают» луковички в растворе марганцовки перед высадкой, чтобы защитить от разных болезней и вредителей.