Семена физалис

В обширном семействе Пасленовые этот род занимает ведущее место по количеству видов – как многолетних, так и однолетних – большинство из которых распространено в Южной и Центральной Америке. В основном «китайские фонарики» теплолюбивы, хотя тут есть и исключение: физалис декоративный (обыкновенный). Попав в Южную Европу, понемногу он продвигался все севернее, и сейчас встречается от Балкан до Японии, в том числе даже в средних широтах. Осенью наземная часть полностью отмирает, весной из его корневища отрастает новый стебель, что позволяет растению без ущерба для себя переносить и самые суровые морозы. Именно эту культуру можно чаще всего встретить в садах, каждую осень оранжевый цветок физалиса неизменно становится украшением на изрядно потускневшей и увядшей клумбе. Многие неопытные садоводы, узнав, что физалис можно есть, пробуют на вкус ягоды данного вида – и разочаровываются: горькие и мелкие, его ягоды не годятся в пищу. Для этого есть три других вида – овощной, земляничный и перуанский, именно на их основе создан широкий спектр сортов, используемых в огородничества. В том числе по низким ценам оптом и в розницу купить семена съедобного физалиса в Воронеже можно у нас в торговой компании «Арсенал Товаров». Практически все они прекрасно вызревают в условиях нашего климата, дают очень хорошие урожаи и обладают превосходным вкусом.

Наибольшее распространение получил физалис овощной. Сильно ветвящиеся кусты могут вырасти в высоту до 120 см и дать до 200 ягод (около 3-5 кг, в зависимости от сорта). Этот вид от природы имеет очень крупные плоды; усилиями селекционеров их диаметр сегодня с легкостью может доходить до 7 см, а масса – до 80 г. Вкус кисло-сладкий, характерный для всех представителей семейства Пасленовые, употребляемых в пищу – ягоды идут и на засолку, и на маринование, но с тем же успехом из них можно сварить варенье, повидло, а также добавить в соусы или салаты. Перед использованием плоды непременно промывают в кипятке, чтобы удалить клейкое вещество с их поверхности, иначе блюда и консервации получат горький привкус. Выбирая, какой физалис посадить у себя на грядках, не забудьте о том, что этот вид – перекрестно опыляемый, для образования завязей требуется сажать у себя несколько кустов. Можно разных сортов, но тогда посадочный материал от них будет никуда не годным (не сохранятся сортовые признаки). Если же купить семена физалиса на посадку только одного сорта – к примеру, из числа представленных в ассортименте нашей торговой компании «Арсенал Товаров» в Воронеже – то несколько вызревших ягод можно будет оставить для посадок следующего года, гарантировав себе получение того же сорта.

Если вы готовы поступиться габаритами плодов и урожайностью с куста, получив притом очень вкусные и сладкие ягоды с земляничным ароматом, стоит присмотреться к физалису земляничному. Он дает ягоды массой всего 5-10 г, и вырастает только до 70 см, урожай от одного куста составляет около 0,5 кг – но зато этот вид является самоопыляющимся, давая плоды даже на единственном растении. В определенном смысле аналогом является третий из пищевых видов, физалис перуанский, у которого тоже мелкие ягодки (диаметром в 2 см и массой в среднем 3-5 г), тоже прекрасная урожайность за счет самоопыления, но в то же время больше высота (до 90-160 см) и гораздо богаче вкусовая палитра. Собранные ягоды, в зависимости от сорта и условий произрастания, радуют огородников широким спектром вкусовых оттенков – в них могут угадываться нотки винограда, киви, земляники, ананаса, грейпфрута. Посев семян на рассаду зависит от выбранного вида: перуанский – это вторая половина марта, овощной – вторая половина апреля, а земляничный нужно высеять еще на первой апрельской декаде. Перенос в открытый грунт выполняют только после того, как в регионе окончательно минует угроза возвратных заморозков (правда, есть овощные сорта, которые способны выдерживать кратковременное похолодание даже до -2°C). Солнечный свет – одно из главных условий для этой культуры, без солнца урожая не будет, а вот вода не настолько критична: молодые растения поливают раз в неделю, взрослые – каждые 2-3 недели, ориентируясь по подсыханию земляного кома у корней. Интересно, что растениям не требуется пасынкование – чем пышнее будет куст, тем изобильнее будет с него урожай.