Семена гиацинтовые бобы

Тысячелетиями люди выращивают различные растения из семейства Бобовые, именно эти культуры, наряду со злаками, веками были основой рациона в самых разных уголках мира – и остались важным пищевым ресурсом до сих пор. Кроме того, многие представители из этого семейства обладают высокой степенью декоративности, поэтому часто применяются в ландшафтном дизайне. Так, семена гиацинтовых бобов – это превосходный пример всех качеств разом. Во-первых, они являются важной сельскохозяйственной культурой в Азии, Африке, Центральной и Южной Америке – в тропиках и субтропиках такие посадки дают, причем несколько раз в год, обильные урожаи. Другое название этого растения лобия, и от него произошло классическое блюдо грузинской кухни лобио, которое вплоть по XVII век включало в свой рецепт именно семена гиацинтовых бобов, а вовсе не фасоль. Другое имя этой культуры – долихос (по роду, к которому она принадлежит), египетский боб (сегодня принята теория, что растение с предгорий Килиманджаро попало в Египет, а оттуда вошло в сельское хозяйство и кухни народов всей Азии). К слову, в кулинарии используются как зеленые неспелые стручки, так и вызревшие плоды белого, коричневого и черного цветов.

Во-вторых, в Европе многие садоводы задаются целью купить семена гиацинтовых бобов, чтобы использовать их именно как декоративное растение. Это лиана, легко достигающая, согласно данным специалистов, длины в 3-5 метров. От главного стебля может отходить в среднем до десяти-пятнадцати, а то и двадцати, боковых побегов. При соблюдении сроков высадки, с выгонкой через рассаду, цветение начинается в июле и продолжается до осени, причем каждое кистевидное соцветие живет порядка 18-20 дней, тогда как каждый цветок, из которых оно состоит, распускается лишь на три дня, после чего его сменяет другой. Так что садоводу гарантирован изумительной красоты каскад в белых, фиолетовых, бордовых, желтых и розовых оттенках спектра. Существуют и сорта с двуцветными вариациями (эти, весьма популярные сегодня, семена гиацинтовых бобов, купить в розницу и оптом можно, например, у нас в торговой компании «Арсенал Товаров» в Воронеже). Для представления всего великолепия цветущего долихоса отметим, что одно соцветие может включать сразу 50 цветочков, похожих на пестрых бабочек – и, к слову, цветение сопровождает приятный для человека и притягательный для насекомых-опылителей, немного сладковатый, аромат.

Однако на этом преимущества выращивания гиацинтовых бобов из семян не исчерпаны. С одной стороны, у растения имеется весьма декоративная листва, у которой темно-зеленый тон порой может приобретать красноватый «загар». С другой стороны, весьма эффектно и экзотично выглядят вызревающие на лиане стручки, которые имеют разные оттенки алого – от малинового до пурпурного. Все это в совокупности дает великолепный способ просто и без лишних хлопот преобразить ландшафт вашего сада, тем более что выращивание всех сортов гиацинтовых бобов в домашних условиях на рассаду – дело несложное. Для начала нужно знать, как скарифицировать семена гиацинтовых бобов: запаситесь швейной иглой, аккуратно проколите каждый боб, а затем отправьте их на сутки поплавать в теплой воде. Эта доступная процедура даст отличный стимул к прорастанию. После вымачивания надо посеять семена долихоса в питательный грунт с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, с нейтральной реакцией. Емкости с рассадой оставляют при температуре +20-22°C, семена при посадке помещают на глубину не более 3 см с шагом в 5-10 см (это упростит будущие работы по пересадке в открытый грунт). Сразу же, как только проклюнутся всходы, нужно обеспечить рассаде хорошее освещение, плюс регулярный полив: лобия очень любит воду и на стадии рассады, и на стадии взрослого растения. Периодически также понадобится ее подкармливать – в начале сезона с упором на азотные, в середине на калийные удобрения, или просто использовать комплексные подкормки, в том числе специально для цветов или вьющихся культур. Корневая система долихоса нежная и хрупкая, именно поэтому семена лучше сразу сеять на расстоянии, а при переносе в открытый грунт лунки под рассаду еще разносят, так что в итоге между соседними лианами должно быть не менее 15-30 см. Плюс им жизненно необходима опора, а выбранное для посадки место должно быть солнечным.