Одноразовая посуда

Одноразовая пластиковая посуда сегодня знакома всем. Взрослые и дети привыкли к этим белоснежным или, наоборот, ярким стаканам, бокалам, мискам, тарелкам, вилкам, ложкам и ножам. Представить себе массовые заведения общепита, или мелкие точки по продаже закусок и напитков на улице, без такой альтернативы традиционным столовым приборам и посуде, уже невозможно. Долгое время одноразовая посуда из полимерных материалов по всему миру воспринималась как нечто само собой разумеющееся, вроде символа эпохи, и только сравнительно недавно, в конце XX века, стали появляться первые исследования, в которых ключевым вопросом было «а не вредит ли материал человеческому здоровью?».

Оказалось, что почти весь спектр посуды одноразового применения в том или ином виде нес в себе опасность – либо из-за того, что контакт конкретного полимера с пищей вообще нельзя допускать, либо из-за неправильных условий «эксплуатации» (в частности, нагрева выше предельного порога, или контакта тары со спиртосодержащими средами). Сегодня в данной сфере произошли значительные изменения: опасные полимеры уже давным-давно «изгнаны» из пищевой промышленности, те же, что остались, строго регламентированы и достаточно неплохо изучены специалистами. Собственно, сейчас для производства такого рода продукции применяют всего два типа полимера: полистирол и полипропилен. Также в Интернете можно встретить упоминание ПЭТ (полиэтилентерефталата, PET, цифра 1 на изделиях при маркировке), однако этот материал идет в основном на различную упаковку – например, одноразовые пластиковые контейнеры, бутылки для растительного масла или воды, молока или сока. Повторное использование его не предусмотрено в принципе, даже если речь идет только о том, чтобы залить в тару из-под минералки просто питьевую воду. Что же касается полистирола (ПС, PS, 6) и полипропилена (ПП, PP, 5), то они считаются безвредными для человека, однако необходимо соблюдать условия применения – прежде всего, температурный режим. Так, ПС рассчитан лишь на холодные или слегка теплые (не выше комнатной температуры, то есть примерно до +25°С) блюда и напитки. Прохладный лимонад, десерты, свежие овощи и фрукты – все это и многое другое можно размещать в подобной таре, но ни в коем случае нельзя наливать в PS-стаканчики горячий чай, а тем более алкоголь: они немедленно начнут выделять в жидкость очень даже вредный стирол.

ПП термостоек (выдерживает краткий нагрев до +120-140°C без каких-либо последствий), поэтому его можно без опасений использовать с горячими блюдами и напитками, однако и этому полимеру алкоголь «противопоказан». Так что весь спектр одноразовой посуды из пластика – включая широкий ассортимент изделий, которые предлагает купить оптом и в розницу по низким ценам в Воронеже торговая компания «Арсенал Товаров» – идеально подойдет строго для безалкогольных праздников. «Горячительное» же лучше наливать в бумажные стаканчики, поскольку в них слой ламинирования, призванный защищать тару от протечек (бывает как одностороннее, так и двухстороннее покрытие), выполнен из PE, то есть полиэтилена, гораздо более стойкого к спиртам. К слову, именно бумажная посуда одноразового использования была «пионером» этого рынка – в 1910 году в Соединенных Штатах получили патент на первый стаканчик из картона, хотя тогда эти изделия скорее напоминали кулек для семечек, поскольку выпускались в виде конусов, и поставить их на стол не было никакой возможности. Сейчас почти в любом хозяйственном магазине рядом с пластиковыми изделиями найдется и посуда одноразового применения из бумаги – и она к тому же считается более экологичной. Впрочем, прогресс не стоит на месте, и теперь по всему миру ведутся разработки в области новых, максимально безопасных для человека и природы, полимеров. Компромиссными решениями, уже запущенными в производство от ряда ведущих брендов, являются специальные добавки, ускоряющие разложение пластика – ну а идеалом сегодня стали полностью биоразлагаемые материалы. В частности, это весь спектр одноразовой посуды, сырьем для производства которой послужили, например, та же целлюлоза и другие продукты переработки древесины, бамбук или сахарный тростник, крапива или кукурузный крахмал, на базе которых создан ряд биоразлагаемых пластиков.