Спиртомеры

Домашнее приготовление алкогольных напитков в наше время приобрело очень широкий размах. С одной стороны, весьма доступными стали не только рецептуры, но и подробные обучающие материалы – книги, видеоролики, и так далее – которые позволяют без какого-либо опыта в данной сфере, пройдя «ускоренный курс» самоучки, приготовить желаемый напиток, и притом вполне достойного качества. С другой стороны, сейчас необходимость самому сооружать перегонный куб просто отпала – широкий спектр как российских, так и зарубежных производителей специализированного оборудования, предлагают огромный выбор соответствующих установок, от малоформатных «любительских» до практически – и по сути – полноценных домашних заводиков, способных выпускать с одного захода до нескольких десятков и даже сотен литров готовой продукции. Есть еще и третий весомый аргумент в пользу того, чтобы купить недорогой самогонный аппарат: качество алкоголя. Домашние напитки, даже при самых скромных характеристиках приобретенной техники, в конечном итоге зачастую будут получаться на порядок качественнее магазинных – уже в силу тщательного контроля за используемым сырьем и возможности экспериментировать с рецептурами. В Воронеже купить самогонные аппараты оптом и в розницу по низким ценам от ведущих брендов предлагает, например, торговая компания «Арсенал Товаров».

Новичку немудрено и запутаться в представленном на рынке разнообразии, ведь даже в небольшом специализированном магазине обязательно найдется хотя бы с десяток разных моделей и конструкций. На деле же все довольно просто, и весь спектр выпускающихся в наши дни самогонных аппаратов относятся либо к дистилляторам, либо к ректификаторам (не считая некоторых условно «переходных» решений, таких как бражные колонны, хотя и они, по сути, являются дистилляторами, только с принудительной дефлегмацией). Итак, если ваша цель – благородные дистилляты с многовековой историей, то купить недорогой самогонный аппарат-дистиллятор будет оптимальным решением. Он позволит готовить виски, граппу, кальвадос, чачу, ракию, коньяк, а также целый ряд старинных ликеров, даст хороший выход продукта и сохранит органолептические характеристики в полном объеме. Если же предполагается получать максимально крепкий спирт, на основе которого затем будут купажироваться первоклассные водки, настойки, наливки и ликеры, то определенно нужно присматриваться к ректификационным колоннам. Они гарантируют максимальную крепость получаемого продукта (даже лучшие дистилляторы не могут превысить планку в 80-85° при многократной перегонке, тогда как ректификаторы легко достигают уровня в 96°). Кроме того, ректификационный спирт не содержит практически никаких примесей и запахов, зачастую даже невозможно понять, из какого именно сырья – сахаров, зерновых, фруктовых браг – он был получен. Стоит отметить, что при этом, в большинстве случаев, качественные самогонные аппараты второго типа могут служить и дистилляторами, а ряд моделей первого типа являются универсальными трансформерами, которые со временем можно превратить в ректификационные колонны, просто докупив необходимые элементы.

Помимо самогонных аппаратов сегодня выпускается широкий ассортимент всевозможных комплектующих к ним: сухопарники, системы охлаждения разных конструкций, и так далее. Все это разнообразие может быть выполнено либо из нержавеющей стали, либо из меди, либо же иметь комбинированное решение (стальная основа, дополненная медными элементами). При решении, какой самогонный аппарат лучше, стоит обратить внимание и на объем бака – для начинающих самогонщиков рекомендованы агрегаты от 14-15 литров, поскольку меньшие объемы просто не оправдывают затраченных по времени усилий (они работают слишком медленно и выдают очень мало конечного продукта). Немаловажно и то, как будет нагреваться такое приобретение – на газовой, электрической, индукционной плите. Наконец, помимо самого устройства самогонщику не обойтись без разнообразной тары под приготовление браги, розлив и хранение напитков, а также ареометров, которые помогут в контроле показателей спиртов и сахаров – все эти полезнейшие для новичка и мастера аксессуары можно купить, например, в торговой компании «Арсенал Товаров».