Электромясорубки

Современные электрические мясорубки, оптом поставляемые на российский рынок рядом отечественных и зарубежных производителей, нередко представляют собой устройства с самым широким спектром функций и возможностей. В них можно не только приготовить мясной фарш – причем в считанные минуты, если не секунды – но и выполнить еще много других хлопот по кухне: нарезать или нашинковать овощи и фрукты, начинить домашние колбаски, налепить кеббе (популярные левантийские котлетки с начинкой) и классические котлеты, сделать домашнюю лапшу, надавить соку и даже сформовать фигурное печенье.

Ключевой параметр при выборе электромясорубки – ее мощность, поскольку от данного показателя напрямую зависит, во-первых, производительность агрегата, а, во-вторых, его способность справляться с «проблемными» продуктами, вроде очень жилистого мяса или хрящей. Вместе с тем не стоит покупать устройства с «запасом»: потенциал их окажется в обычных условиях не задействован, а энергопотребление будет выше, чем у аналогичных моделей меньшей мощности. В большинстве своем производители предлагают для дома широкий спектр электрических мясорубок в диапазоне от 1500 до 2000 Вт – например, у нас в торговой компании «Арсенал Товаров» представлен богатый выбор таких устройств. Они прекрасно справляются с самыми разнообразными задачами, экономичны в расходе электричества, зачастую компактны (подобные конструкции легко хранить, убрав в шкаф) и нетребовательны в уходе. Вместе с тем сэкономить и купить маломощный прибор тоже не лучшая идея: дешевые электромясорубки часто производят из недолговечного пластика (включая подвижные элементы и детали, находящиеся под переменными нагрузками), и к тому же слабые устройства чаще нуждаются в перерывах в работе, чтобы не перегреться. В итоге там, где качественная электрическая мясорубка – оптом и в розницу их предлагает купить по низким ценам, например, торговая компания «Арсенал Товаров» – справляется за несколько минут, разнообразным «ноунеймам» может потребоваться и полчаса, и час.

Следующий фактор – материал. Профессиональные модели высокой производительности, рассчитанные на постоянную длительную работу, выполняют целиком из нержавеющей стали, но для недорогих бытовых электромясорубок, оптом и в розницу поставляемых на рынок, чаще используют комбинирование стальных и пластиковых деталей. Разумеется, у проверенных поставщиков – с такими сотрудничает, например, наша торговая компания «Арсенал Товаров» – корпуса будут выполнены из качественных долговечных полимеров, совершенно безвредных для пищевых продуктов и человека, не боящихся загрязнений и воздействия ультрафиолета. В каталогах ведущих брендов и на полках магазинов можно встретить немало вариантов смешанных конструкций, в которых все части, работающие под нагрузками, производят из нержавеющей стали – так прибор получается и дешевле, и легче, и надежнее, не говоря уже о сохранении достаточно высокой производительности и возможности долго работать с подобной электромясорубкой, не боясь перегрева. Кстати, у качественных электрических мясорубок обязательно предусмотрена защита, причем и от перегрева, и от случайных перегрузок двигателя (например, если нож заклинило костью). Кроме того, не лишним будет наличие функции реверса – она позволит удалить разного рода жилы и волокна, намотавшиеся на вал и замедляющие его работу, и при этом не надо будет разбирать весь агрегат целиком. Чаще всего реверс выступает как дополнительный режим, тогда как основных у современной электрической мясорубки может быть от двух-трех до пяти и больше (у профессиональных моделей). Делается это для того, чтобы опять же экономно расходовать и ресурс устройства, и электричество, подстраиваясь под те или иные продукты. Что же касается количества и разнообразия насадок, то это вопрос скорее личных предпочтений, а также интереса к кулинарным экспериментам. Конечно, в идеале электрическая мясорубка, как и любая бытовая техника, должна полностью задействовать свой функционал в работе, иначе получится, что хозяева зря переплатили за ненужный им спектр опций. Выполнены насадки для электромясорубок могут быть как из специального пластика, так и из металла (это зависит от конкретного назначения той или иной детали).