Семена просо

Род Panicum насчитывает свыше четырех сотен видов, часть из которых начали применять в питании еще несколько тысячелетий тому назад. Считается, что это был один из первых, самых ранних злаков, который сначала собирали в дикой природе, а затем стали сеять уже в земледельческой культуре. Интересно, что panicum miliaceum (просо обыкновенное), чьи семена всем прекрасно знакомы как пшено, в наши дни в диком виде не встречается нигде на планете, зато широкий спектр его сортов выращивают в России, многих странах Азии и Африки, в обеих Америках. Эта зерновая культура является распространенным элементом в ряде кухонь мира: и как самостоятельный гарнир, и как компонент блюда (к примеру, та же начинка), и как составляющая безглютеновой выпечки. В связи с потеплением климата это растение, как и родственные ему в семействе Злаковые, все чаще рассматриваются как перспективные посевные культуры ближайшего будущего. Дело в том, что семена проса, а равно дагуссы, пеннисетума или могара, великолепно переносят жару и нехватку поливов.

Между прочим, эти рода (включая широкий спектр и исходных видов и гибридов) нередко в специализированных каталогах тоже называются просом: африканским, пальчатым либо итальянским. В конце концов, для ландшафтного дизайнера ботаническая точность важна, но в меньшей степени, чем тонкости культивирования и декоративные свойства растения. А в плане декоративности как род Panicum, так и его «кузены», часто способны дать фору многим соседям по участку. Во-первых, у их листьев присутствует богатейшая палитра из не только зеленых, но и красных, бурых, даже почти черных оттенков. Чем ярче солнце на протяжении сезона, чем больше света получают посадки, тем темнее окрашиваются сорта, у которых селекционерами в сотрудничестве с природой «заложена» темная гамма листка. Во-вторых, очень эффектно выглядят сами метельчатые соцветия; у panicum miliaceum как и его гибридов метелочки, конечно, небольшие, но и они способны изящно дополнить всю композицию в целом. У пеннисетумов, к примеру, метелки огромные, из-за чего их порою даже сравнивают с рогозом; окраска соцветий здесь тоже может варьироваться: зелень для посадок настоящего проса (семена этого декоративного однолетника оптом и в розницу по низким ценам предлагает купить в Воронеже торговая компания «Арсенал Товаров»), или, как вариант, могара; бурые, пурпурные, дымчатые, жемчужно-серые облака пеннисетума.

Выращивание декоративного проса из семян (как, впрочем, и пищевой культуры) не очень сложно в плане агротехники, но все-таки потребует учета особенностей растения. Прежде всего, мы уже говорили о любви к солнцу: только на освещенных местах посадки смогут в полной мере раскрыть свою красоту, тогда как в затенении всходы будут ниже, метелочки не такими пышными, а тончайшие цветовые нюансы гибридных сортов могут не проявить себя вовсе. Вместе с тем специалисты отмечают, что легкая разреженная тень благотворно сказывается на насаждениях, особенно если они оказываются прикрыты от полуденного, а значит наиболее жаркого и палящего, солнца. Еще один нюанс: борьба с сорняками, очень часто пытающимися «забить» всходы в первые дни жизни; тем более что сеянцы растут не слишком быстро. Сами всходы появляются примерно через восемь-десять дней после того как был выполнен посев; регулярные прополки проводят следующие две-три недели. Эту культуру, к слову, можно сразу сажать в открытый грунт в мае, как только температура на глубине до пяти сантиметров составит +10-12°C, и минует угроза возвратных заморозков. Заделывают посадочный материал неглубокого, на 5-10 мм, три-четыре семечки вместе на одну лунку, с шагом в 20-25 см между рядами и в рядах. Такие «гнезда» по мере роста при оптимальных условиях образуют эффектные куртины, которые сохраняют свою пышность и декоративность вплоть до осенних заморозков. Некоторые опытные садоводы выбирают обходной путь: вместо того, чтобы бороться с сорняками на клумбах, они выгоняют просо семенами через рассаду, приступая к работам в конце марта или начале апреля. Торфяные таблетки не содержат семян сорных растений и к маю, при переноске в сад, получаются не просто скромные сеянцы, а практически взрослые кустики. Кстати, период созревания для многих видов и сортов составляет 60-90 дней, и они превосходно зреют в нашем климате.