Семена сельдерей

Один из достойных представителей семейства зонтичных, куда входят также укроп, петрушка, кориандр и ряд других трав и овощей. Спрос на данную культуру значительно возрос в последние годы, ввиду широкой популярности здорового образа жизни и правильного питания – ведь недорогие семена сельдерея позволяют получить на собственном участке богатый и полезный урожай.

В ассортименте «Арсенал Товаров» в Воронеже представлен широкий спектр наиболее востребованных и интересных сортов: черешковый «Атлант», листовые «Нежный» и «Бодрость», корневой «Грибовский», и многие другие. Это растение было известно и культивировалось еще в Древней Греции, а сегодня купить оптом и в розницу недорого семена сельдерея можно по всему миру. Мелкий посадочный материал рассыпают прямо поверх почвы и проращивают под стеклом либо пленкой при комнатной температуре, затем выдерживают в прохладном месте до появления двух настоящих листьев – тем самым закаляя саженцы – и пикируют, а в середине мая уже высаживают в открытый грунт.

Природная холодостойкость, которой обладают любые дешевые семена сельдерея, дополненная такими нехитрыми процедурами, позволяет получить растения, которым не страшны заморозки до -5°C. Главным же залогом будущего хорошего урожая является поддержание влажности (но не сырости) почвы и внесение комплексных удобрений. На грядках культура хорошо отзывается на регулярный полив, прополку и рыхление, превращаясь в изящный кустик высотой до метра.

Этот овощ просто обязан быть на любом лекарственном огороде, ведь растение, получаемое из семян, которые можно купить в Воронеже в «Арсенал Товаров», считается природной кладовой. Витамины B1, B2, B3, B5 и B6, A и E, незаменимые для человеческого организма железо, марганец, калий, магний, фосфор, бор, кальций, целый набор жирных кислот и аминокислот, не говоря уже о богатстве клетчаткой и низкой калорийности. Причем приведенный список – лишь краткий перечень из того широкого спектра плюсов, которыми обладают эти скромные на вид стебли и еще более непритязательные внешне белые корнеплоды.

Именно поэтому сельдерей на протяжении веков оставался в первую очередь лекарственным растением. Впрочем, фармацевтическая и парфюмерная промышленность по-прежнему закупает семена сельдерея, добывая затем из них ценное эфирное масло, обладающее множеством полезных свойств. Но в наши дни этот овощ нашел не менее широкое применение и на кухне: например, в качестве приправы можно купить в Воронеже семена сельдерея оптом и в розницу, а также сельдерейную соль. Мясистые плотные корнеплоды великолепно подходят для различных супов и овощных гарниров, их жарят, варят, запекают с мясом и рыбой. Упругие хрустящие черешки и крупные рассеченные листья активно задействуют в качестве зелени, способной оттенить основной вкус блюда приятными терпкими нотками.