Товары
для Дома и Дачи
Магазин
Перейти в Опт
+7 (473) 237-77-77
Розница (Магазин)
г.Воронеж,
Проспект Патриотов, 9
Ежедневно с 8:00 до 20:00
Товары для Дома и Дачи
Магазин
Главная / Каталог / Посуда / Доски разделочные

Доски разделочные

Сейчас в продаже 15 товаров
Арсенал Товаров
  • 15
  • 50
  • 100
  • 200
  • товаров на странице
Доски разделочные
Фото
товара
Название товара
Цена
в магазине
(в руб.)
1
Доска разделочная деревянная (набор из 2 шт) 30*19,5*1,8 см 24*15*1,8 см с металлической ручкой (31-41)
код 929234
код 929234
873.40 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 5 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 5 шт.
873.40
2
Доска разделочная деревянная (набор из 2 шт) 33*24,5*1,8 см 26*19*1,8 см трапеция с металлической ручкой (30-81)
код 929227
код 929227
941.60 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 5 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 5 шт.
941.60
3
Доска разделочная деревянная (набор из 3 шт) 34*21*1,8 см 31*19*1,8 см 28*17*1,8 см (31-2)
код 958695
код 958695
1 364.40 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 5 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 5 шт.
1 364.40
Хит продаж!
4
Доска разделочная деревянная 35*18*0,6 см с ручкой (PF-CWS-P89)
код 108839
код 108839
118.40 руб.
Мин. партия: 2 шт. В упак.: 25 шт.
  
Мин. партия: 2 шт.      В упак.:В упаковке: 25 шт.
Хит продаж!
118.40
Хит продаж!
5
Доска разделочная деревянная 37*21*0,6 см (PF-CWS-P91)
код 108840
код 108840
149.90 руб.
Мин. партия: 2 шт. В упак.: 50 шт.
  
Мин. партия: 2 шт.      В упак.:В упаковке: 50 шт.
Хит продаж!
149.90
6
Доска разделочная деревянная профессиональная 50*30*3 см (П-11 20-31)
код 015479
код 015479
1 265.80 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 4 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 4 шт.
1 265.80
7
Доска разделочная деревянная профессиональная 60*50*2 см (П-19 20-16)
код 111770
код 111770
1 183.00 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 5 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 5 шт.
1 183.00
8
Доска разделочная деревянная профессиональная 70*30*3 см (П-14 20-33)
код 038321
код 038321
1 392.60 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 4 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 4 шт.
1 392.60
9
Доска разделочная пластиковая (набор из 3 шт) Колор (С55К) коралловая (Мартика)
код 084136
код 084136
339.30 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 22 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 22 шт.
339.30
Цена снижена! -20%
10
Доска разделочная стеклянная 20*30 см (ДВ6-009) Перцы (Зеракс)
код 102149
код 102149
230.20 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 28 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 28 шт.
Цена снижена! -20%
230.20
Цена снижена! -20%
11
Доска разделочная стеклянная 20*30 см (ДВ6-021) Апельсин (Зеракс)
код 102152
код 102152
230.20 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 28 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 28 шт.
Цена снижена! -20%
230.20
Цена снижена! -20%
12
Доска разделочная стеклянная 23*37 см (ДВ4-004) Ля макарунс (Зеракс)
код 102154
код 102154
291.50 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 14 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 14 шт.
Цена снижена! -20%
291.50
13
Доска разделочная стеклянная 23*37 см (ДВ4-005) Апельсины (Зеракс)
код 102155
код 102155
291.50 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 14 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 14 шт.
291.50
Цена снижена! -20%
14
Доска разделочная стеклянная 30*40 см (ДВ7-002) Венеция (Зеракс)
код 107287
код 107287
337.90 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 14 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 14 шт.
Цена снижена! -20%
337.90
Цена снижена! -20%
15
Доска разделочная стеклянная 30*40 см (ДВ7-003) Подсолнечник (Зеракс)
код 107285
код 107285
337.90 руб.
Мин. партия: 1 шт. В упак.: 14 шт.
  
Мин. партия: 1 шт.     В упак.:В упаковке: 14 шт.
Цена снижена! -20%
337.90

В первую очередь следует заметить, что такой кухонный инвентарь не должен покупаться в единственном экземпляре: в арсенале хорошего повара всегда имеется как минимум три качественных разделочных доски, а при работе с широким спектром продуктов их может быть десяток или даже больше. Разделение по типу обрабатываемого сырья – это вовсе не прихоть, а необходимость в кулинарии: микроскопические частички пищи при ее нарезке каждый раз будут попадать в неровности поверхности, и удалить их оттуда довольно-таки трудно. Кроме того, после работы остаются характерные запахи тех или иных продуктов, и если на кухне есть всего одна дешевая разделочная доска, то она будет активно вбирать в себя ароматы мяса, рыбы, овощей, трав и приправ, причем этот «букет» никак не удастся вывести полностью даже при самом тщательном мытье. Не удивительно, что со временем у таких «поваров-универсалов» приготовленный стейк вдруг начинает пахнуть рыбой, или салат из сезонных овощей вдруг удивляет явственным привкусом сыра либо сырого мяса.

На рынке сегодня представлен богатый спектр разделочных досок от множества брендов – в Воронеже, в частности, широкий ассортимент такой продукции предлагает купить оптом и в розницу по низким ценам наша торговая компания «Арсенал Товаров». Покупателям представлено огромное разнообразие форм и габаритов, но что касается материалов, здесь перечень предельно короткий: дерево, пластик, камень и стекло. Деревянные разделочные доски – недорогие, проверенные временем классические решения, как на домашней кухне, так и в сфере профессионального общественного питания. Дерево идеально подходит для работы с любыми продуктами, поскольку по нему не скользят ни рыба, ни мясо, ни овощи – это сильно упрощает нарезку, шинкование, рубку, отбивание и другие процессы, к тому же надежность «фиксации» сырья делает работу на кухне безопаснее, исключает риск, что нож, соскользнув, поранит руку повара. Различия в цене среди деревянных моделей (в том числе в линейках от одного производителя) зависят в первую очередь от качества дерева: чем долговечнее материал, тем дороже изделие из него. Самыми дорогими и надежными по праву считаются торцевые разделочные доски – их производят либо из цельного спила нужных габаритов (и солидной толщины, не менее 5-8 см), либо набирают из напиленных под размер брусочков, сажая их на высокопрочный и безопасный для человека клей (этот клеевой состав впоследствии не будет никак реагировать ни с продуктами, ни с водой при мытье инвентаря после готовки). Вместе с тем торцовки активнее тупят ножи, приходится их часто подтачивать, чтобы лезвие оставалось острым. Такого недостатка лишен спектр моделей из мягких пород древесины, где зачастую волокна располагаются горизонтально – но зато подобные изделия быстрее изнашиваются (нож при активном давлении попросту перерезает волокна, со временем зарубы и расколы на поверхности будут все глубже), и к тому же некоторые из «дешевых» видов дерева активнее коробятся при контактах с водой.

К слову, деревянные разделочные доски – торцевые или обычные – необходимо хранить в подвешенном состоянии, держать подальше от жара плиты и прямых солнечных лучей, а также регулярно обрабатывать защитными составами (например, смесью льняного масла и пчелиного воска – они уберегут древесину от влаги, попутно придавая дополнительную прочность рабочей поверхности). За пластиковыми разделочными досками так ухаживать не придется: полимеры не чувствительны к воде, а для защиты от ультрафиолета в состав добавляются специальные УФ-стабилизаторы. Пластмассовые модели, как правило, куда тоньше и легче деревянных (при этом они могут быть жесткие, мягкие и даже гибкие – из силикона, например, такие разделочные доски и вовсе легко сворачиваются в трубочку). Как и с деревом, с пластиком действует принцип: чем тверже и качественнее полимер, тем дольше он прослужит, но и тем быстрее будет тупить ножи. Мягкий пластик куда скорее покроется сетью царапин, а его микрочастицы будут попадать в пищу при готовке. Что же касается камня и стекла, то это преимущественно сервировочные модели, предназначение которых – эффектная подача готовых блюд. Стеклокерамика или гранит после полировки становятся слишком скользкими для работы на них, к тому же они тяжелые и тупят ножи.