Нержавеющая посуда

В наши дни ассортимент посуды из нержавеющей стали включает в себя широкий спектр наименований, начиная мисками и кружками (в том числе специально выпускаемыми для туристической индустрии), заканчивая богатым выбором кастрюль и сковород. Купить по низким ценам оптом и в розницу посуду из нержавейки в Воронеже, например, предлагает наша торговая компания «Арсенал Товаров». Своей популярностью эти изделия обязаны целому ряду преимуществ, не говоря уже об эффектном внешнем виде. Впрочем, на этот параметр тоже стоит обратить внимание при выборе конкретного изделия, поскольку от качества изготовления в данном случае напрямую зависит, насколько долго будет служить такая покупка. У производителей с солидной репутацией пристальное внимание уделяется всем деталям без исключения, а для продукции применяется только высококачественное сырье. Во-первых, это касается собственно стальных элементов: толщина металла должна составлять не менее 0,5 мм на стенках и 3 мм на дне (у литых экземпляров стенки могут быть толщиной и до 0,8 мм). Во-вторых, как изнутри, так и снаружи дно и стенки должны быть тщательно отполированы, буквально до зеркального блеска. Делается это не только для того, чтобы подчеркнуть статусность посуды из нержавеющей стали (в конце концов, в связи со сложностью производства и недешевыми материалами, такие изделия всегда были и остаются дороже многих аналогов). Полировка – еще и способ выявить дефекты на поверхности нержавейки: у качественной продукции (в том числе из спектра тех моделей, что реализует в Воронеже наша торговая компания «Арсенал Товаров») никогда не будет каких-либо каверн, изменений цвета, точек и пятен ни на дне, ни на бортах. В-третьих, все лучшие экземпляры посуды из нержавеющей стали оснащаются только первоклассными пластиковыми деталями: прочными, тугоплавкими, стойкими к механическим нагрузкам.

Идеальная полировка, к слову, напрямую влияет и на такое свойство этой продукции, как экологичность: в зеркальную поверхность при готовке не будут впитываться ароматы или вкусы продуктов, на ней практически исключено появление царапин или сколов, которые могли бы вывести из строя любимую кастрюлю либо сковороду. По оценкам экспертов, в среднем срок службы нержавейки на кухне составляет около 10 лет без каких-либо потерь изначальных качеств и внешнего вида. Другой весомый плюс – реализуемая поштучно и в наборах, посуда из нержавеющей стали совершенно инертна к тем кислотам и щелочам, которые содержатся в пище; она не вступает с ними в реакцию даже и под воздействием высоких температур, что позволяет готовить самые разные блюда. Кроме того, к бортам и дну из нержавейки практически не пригорают продукты, благодаря чему готовка в таких емкостях ведется с меньшим количеством масел и жиров – а это уже польза для здоровья.

Спецификой посуды из нержавеющей стали, которую сегодня можно купить в магазинах или у нас в торговой компании «Арсенал Товаров» в Воронеже, является то, что она имеет очень низкую теплопроводность. Нержавейка «как есть» греется медленно, и в прежние времена именно это свойство отталкивало покупателей, поскольку увеличивалось и время готовки, и – что понятно – расход газа либо электричества. Однако в наши дни весь спектр нержавеющей посуды выпускают с комбинированным многослойным дном, где меж двух слоев нержавейки помещают слой металла с высокой теплопроводностью, чаще всего это алюминий или медь. Именно многослойное дно с эффектом теплового аккумулятора дает и частичные антипригарные свойства, и превосходный равномерный нагрев всей емкости, и ускорение приготовления пищи. Оно же «виновно» и в высокой цене, поскольку выпуск изделий с таким дном технологически куда сложнее стандартной штамповки либо литья. С другой стороны, решение купить качественную посуду из нержавеющей стали означает покупку товаров, отличающихся значительной долговечностью, легкостью чистки, малым весом и простотой ухода, к тому же подходящих для всех типов современных бытовых плит. По сути, единственным, пусть и строгим, правилом, является не нагревать подобные изделия пустыми, а также не подвергать их резким перепадам температур – иначе на стали могут появляться неприглядные темные либо желтые пятна, которые не удастся вывести.