Виноград

Согласно последним исследованиям, традиция виноградарства насчитывает около 11 тыс. лет, то есть первые сорта винограда появились примерно тогда же, когда зародилось само земледелие. При этом генетические исследования показали, что одомашнивание велось на территории сразу двух географических регионов – один располагался где-то на Кавказе, а другой в западной части Азии. Вопреки ранее бытовавшему заблуждению, и технический, и столовый виноград появился практически одновременно (прежде считалось, что первым был технический, из которого получали вино, а лишь потом ягоды стали употреблять еще и в пищу, выводя столовые вариации с большим количеством мякоти). Всего в наши дни в культуру из примерно 80 диких видов винограда введены 20, на основе которых и созданы все те сорта, которые можно купить сегодня в разных странах мира. В частности, оптом и в розницу по низким ценам широкий спектр саженцев винограда реализует наша торговая компания «Арсенал Товаров» в Воронеже. Исходя из географического принципа, все виды включают в одну из трех обширных групп: восточноазиатские, европейско-азиатские либо североамериканские. Интересно, что сегодня виноградники можно встретить в различных климатических зонах – так, в северном полушарии граница распространения уходит за 50° с. ш. в Европе, а в южном простирается до 39° ю. ш. (здесь среди крупных винодельческих центров стоит назвать, к примеру, Чили и Новую Зеландию). При этом от климатических условий напрямую будет зависеть «специализация» посадок, а также в значительной мере и качество собираемых ягод; соответственно, всегда были и будут «винные» регионы, или местности, где специализируются на производстве столовых сортов, получении изюма, на виноградном соке, косточковых гибридах или кишмише. Климат же во многом определяет и основные угрозы, с которыми сталкивается виноградарь: так, если местность отличается теплым и влажным микроклиматом, бороться чаще приходится с различными грибковыми заболеваниями, тогда как в сухом климате куда больше досаждают насекомые-вредители.

Таким образом, секрет успеха при закладке собственного виноградника кроется в первую очередь в выборе районированных сортов. Огромные кисти на фото, описание винограда с точки зрения урожайности, вкуса, продуктивности – все это вторичные факторы, так как в неподходящей для него местности гибрид просто не раскроет свой потенциал, а зачастую и просто не переживет свою первую зиму. Обезопасить себя от пересортицы можно лишь одним путем: покупать саженцы винограда либо прямо на виноградниках (когда они есть поблизости), либо в местных питомниках, либо у проверенных поставщиков посадочного материала – с такими работает, в частности, наша торговая компания «Арсенал Товаров». Весь спектр «чудесных» сортов, продаваемых прямо с автомобилей на рынках, ярмарках или просто на обочине дороги – это огромная лотерея, в которой выигрышем будет, если у купленной лозы окажутся вкусные ягоды, а сама она не вымерзнет на корню в непогожую холодную зиму. В большинстве же случаев такие приобретения даже не приживаются при высадке на постоянное место, поскольку реализуются с невызревшей корой, пересохшими корнями, а то и вовсе с букетом поселившихся на них различных паразитов или болезней.

Опытные садоводы порой советуют покупать посадочный материал с осени, считая, что в это время выбор сортовых саженцев винограда больше (и в определенной мере это правда – самые популярные и редкие гибриды раскупают очень быстро). Однако осенняя посадка возможна только в регионах с теплым климатом, где мягкая зима приходит очень поздно, и потому у растений есть достаточно времени на укоренение. Сохранение же посадочного материала зимой – задача не из самых простых: лозу нужно держать при температуре +2-3°C во влажном песке, не допускать пересыхания корней, а в сыром погребе – следить еще и за тем, чтобы на культуре не появился грибок. Решив купить саженцы винограда весной, садовод оказывается избавлен от лишних хлопот, а если к тому же приобретать растения с закрытой корневой системой, то становится возможным скорректировать сроки посадки и, к примеру, переждать неблагоприятную погоду, внезапно обрушившуюся на ваш регион. Ведь крепкий здоровый саженец, высаженный в правильное время – половина всего дела.