Лук севок Кармен (Россия)

В описаниях лука «Кармен», причем даже в профессиональных каталогах, нередко можно увидеть утверждение, что это гибрид голландской селекции. Спору нет, голландцы весьма преуспели в выведении новых сортов растений, однако в данном случае они совершенно к делу не причастны. Популярный красный лук «Кармен», севок которого по низким ценам, оптом и в розницу, предлагает купить, к примеру, торговая компания «Арсенал Товаров», был выведен в Чехии. Сорт пришелся настолько по вкусу и агрохолдингам, и фермерам, и просто овощеводам, что в скором времени широкий спектр семеноводческих компаний из разных стран уже предлагали его покупателям. Сейчас гибрид выращивают повсеместно и в промышленных масштабах, и для личного пользования. Помимо изначального имени вы можете встретить еще варианты с добавлением «Ред», или же написание сорта вроде «лук «Кармен MC». Отечественные семеноводческие предприятия тоже заинтересовались этим гибридом и, к примеру, посадочный материал, который предлагает вам купить в Воронеже наша торговая компания «Арсенал Товаров», как раз от российских производителей. Хотя, в общем-то, разницы в том, будет ли севок из Чехии, Голландии или России, в этом случае как раз и нет: сорт красного лука «Кармен» отличается устойчивостью его характеристик.

Начнем по порядку. Описание «красный» лук-севок «Кармен» получил за цвет чешуек, но тут нужно заметить, что оттенок может несколько меняться, в зависимости от того, каким, в конкретном регионе, выдалось лето, и какой там состав почв. Встречаются благородные алые экземпляры, и темно-бордовые, и с уходом в фиолетовые оттенки спектра, и винные, и еще многие другие тона. Особенно богатая палитра у сухих внешних чешуек, но сочные, расположенные внутри, тоже обязательно имеют окрашивание между своими слоями. Так что репчатый лук «Кармен» всегда легко отличить от остальных. Интересная особенность: этот гибрид при длительной тепловой обработке изменяет гамму, приобретая синий цвет и одновременно утрачивая часть полезных витаминов и микроэлементов. Так что кулинары, к примеру, настоятельно рекомендуют использовать «чеха» в сыром виде, поскольку так у него максимальная польза, эффектный вид, великолепный вкус (полуострый, со сладкими, но ненавязчивыми, нотками; острота смягчается при термической обработке). Для салатов и разнообразных закусок это просто идеальный вариант, как и для быстрого запекания со всяческими овощами, с мясом или птицей. Долгое варение, тушение, томление не для него – впрочем, обычную «работу» лука в тех же котлетах он вполне способен выполнить, хотя нужно быть готовым, что все остальные компоненты тоже окрасятся от луковицы в синий.

Выращивание лука «Кармен» из семян в двухлетней культуре не отличается от аналогов: в первый год сеют чернушку, во второй севок, практикуется и весенний, и осенний посев. У многих огородников нет возможности обеспечить правильные условия хранения, поэтому год от года спрос на качественный посадочный материал остается неизменно высоким. По низким ценам оптом и в розницу лук-севок предлагает купить, в частности, наша торговая компания «Арсенал Товаров» в Воронеже. Гибрид относится к среднеспелым, до урожая в среднем проходит 90-110 дней с момента высадки, но перо массово полегает на две и даже три недели раньше. Можно пытаться выращивать «чеха» и в однолетней культуре, рассада у него культивируется так же, как у других популярных сортов, однако при таком подходе высокой продуктивности не добиться. Например, нормой для сорта считаются луковицы с массой 50-70 г. В однолетней культуре урожай будет ближе к нижнему порогу, а вот когда выращивание идет через посадку лука-севка весной, то к концу лета можно получить вес в 80-90 г, а в благоприятных условиях и до 120 г на луковицу. Репчатый лук «Кармен» часто образует не одну, а две, и даже три луковицы, поскольку является малогнездным, и учесть этот фактор тоже стоит, решая, когда сажать севок или семена. Агротехника этого гибрида стандартная: умеренные поливы в начале сезона, подкормки по мере надобности, солнце и хорошая вентиляция (хотя сорт изначально очень устойчив к грибковым заболеваниям и к тому же редко поражается вредителями). После уборки обязательны сушка и дозаривание, вызреваемость с 90% вырастет до 100%, урожай отлично сохранится до следующей весны.