Шелковица

Тутовое дерево занимает особое место в культуре многих народов Азии и Кавказа, так как на протяжении тысячелетий это растение не только обеспечивало производство шелка, но, в ряде национальных кухонь, являлось важным источником полезных и вкусных ягод. Для расширения ареала и возможности выращивать саженцы шелковицы в северных регионах, в Советском Союзе активно велась селекционная работа, и результат ее мы сегодня можем наблюдать в виде широкого спектра морозостойких сортов шелковицы. Разумеется, такую южную красавицу невозможно сделать совсем не восприимчивой к холоду, но повышения выживаемости в условиях умеренного климата добиться удалось. Под снежным покровом, без значительных колебаний температур (от оттепелей к морозу и обратно), весь тутовник современной селекции выходит из зимовки без каких-то серьезных последствий. Зимы без снега могут оказаться проблемой – здесь уже потребуется устройство укрытий, соорудить которые для взрослого дерева проблематично. Впрочем, специалисты настаивают, что для зимостойких гибридов предельный показатель холода составляет -35°C, а подобное даже в средней полосе России случается не каждый год. Качественные саженцы шелковицы (их в розницу и оптом предлагает, например, торговая компания «Арсенал Товаров») к тому же, в случае вымерзания части ветвей во время зимовки, быстро восстанавливают свою крону.

Существует ряд отличий «северных» вариаций от «южных». Во-первых, все зимостойкие, рассчитанные на выращивание вне границ привычного ареала, саженцы шелковицы дадут менее рослые деревья. Если для «южан» нормой считается 10-15 м, а иногда и 18 м, то для «северян» (при аналогичном быстром старте и наборе роста) норма – около 6 м. Садоводы при этом нередко формируют крону и сдерживают рост посадок на высоте 3-3,5 м. Такого рода прием облегчает уход (в бесснежную зиму укрыть невысокие деревца можно быстрее и проще), плюс проводить обработки и собирать урожай становится удобнее. К слову, сам плод у «северянок» крупнее, их ягоды достигают до 8 см в длину и гораздо слаще, чем это можно наблюдать у южных сортов. Всего встречаются гибриды двух типов: темные (ягода почти фиолетовая, темно-синяя или темно-бордовая) и светлые (ягоды от бледно-розовых до кремовых). Черная шелковица, саженцы которой предлагает купить в Воронеже и наша торговая компания «Арсенал Товаров», имеет характерную сладость с легкой горчинкой в послевкусии; у белой шелковицы, саженцы которой мы также реализуем по низким ценам в розницу и оптом, горчинки нет, а сладость выше, до приторно-медовой. Урожаи деревья, выращенные из качественного посадочного материала, начнут давать уже в 5-6 год жизни.

Созревшие плоды тутовника настолько нежные, мягкие и сочные, что перевозка их просто невозможна, поэтому полакомиться ягодами тутового дерева можно только вырастив свое собственное. При этом нужно помнить, что, с одной стороны, данная культуры опыляется, на радость многим садоводам, ветром (не приходится беспокоиться из-за того, что погода, либо другие факторы, повлияют на насекомых-опылителей). С другой стороны, требуются растения обоих полов, а различить их до плодоношения затруднительно. Поэтому лучше в саду высадить саженцы шелковицы в количестве нескольких штук. Во-первых, «лишние», при необходимости, всегда можно спилить, а древесина тутового дерева, между прочим, в столярном деле очень ценится, и в России вообще не заготавливается. Во-вторых, многим, кто попробовал ягоды тутовника, они настолько приходятся по вкусу, что урожая с одного дерева оказывается мало на всевозможные варенья, компоты, прочие подобные заготовки. Кстати, белые сорта немного устойчивее к морозам, и они же легче переносят затенение, а вот черные предпочтительнее сажать только на солнце и на возвышенностях, без застоя на участке грунтовых вод. В идеале также, чтобы молодые деревья были укрыты от сильных ветров и сквозняков, плюс в холодном климате для лучшей зимовки приствольные круги в обязательном порядке укрывают и мульчируют, поскольку корни культуры располагаются неглубоко. Опытные садоводы, к слову, еще при посадке саженца шелковицы заглубляют корневую шейку на 6-7 см, стимулируя образование придаточных корней, их разрастание, а также повышая тем самым устойчивость корневой системы будущих деревьев к холоду.