Крышки для консервирования металлические - Страница 2

Домашняя консервация сегодня это не только способ сохранить на долгий срок собранный урожай – ведь, в конце концов, даже посреди зимы в любом супермаркете можно найти разнообразные соленья и варенья. Однако промышленная заготовка даров природы в наши дни превратилась в лотерею в смысле вкусовых качеств, да и разнообразные добавки скорее настораживают, чем располагают современного покупателя. Другое дело соленья и варенья из собственных овощей и фруктов – гарантированно качественный продукт, вкусный (потому что делается по лично выбранной рецептуре) и полезный. Но чтобы быть уверенным, что закрутки простоят в погребе весь сезон, нужно позаботиться о надежной таре и хороших крышках для консервирования. Купить в Воронеже и то и другое оптом и в розницу предлагает наша торговая компания «Арсенал Товаров».

Весь спектр металлических крышек для консервирования, представленных сегодня на рынке – и в нашем ассортименте – можно условно разделить на две группы. Первую составляют хорошо знакомые всем изделия под формат стеклянных банок 1-82 СКО (то есть для горлышка диаметром 82 мм). Этот стандарт остается неизменным на протяжении десятилетий, что позволяет без проблем из сезона в сезон использовать тару, произведенную еще в советскую эпоху, и у многих в запасе до сих пор остаются бабушкины банки, в которые соленья, варенья и компоты закатывались еще в далеком детстве. В наши дни в продаже можно найти как «классические» золотистые крышки для банок, так и изделия с различными яркими принтами. Последние не только призваны порадовать глаз хозяйки, но и реально помогают сделать вопрос хранения более практичным. Например, можно выбрать варианты с изображением того или иного овоща и фрукта, либо с отдельным «окошком», куда вписывается название заготовки. Это значительно облегчает поиск нужной банки в погребе, особенно когда консерваций много.

Вторая группа – это металлические крышки твист-офф, широкий спектр которых представлен в ассортименте нашей торговой компании «Арсенал Товаров» в Воронеже. Банки для консервирования твист с резьбой на горлышке выпускаются из более толстого стекла, чем СКО, а крышки формата твист-офф, используемые для них, считаются условно многоразовыми. Если металл не тронут коррозией и внутренний защитный слой цел, такие изделия вполне можно использовать до трех-четырех раз – хотя, безусловно, когда требуется идеальная герметизация консервируемого продукта, лучше применять совершенно новые крышки. В отличие от СКО, в твист-офф сейчас выпускается значительно большее количество различных диаметров, от крошек в 38 или 43 мм до настоящих «гигантов» под горловины в 110 или 153 мм. Есть здесь и привычные 82 мм, перешедшие от банок СКО, и увеличенные 89 мм – такую тару удобнее мыть, в нее при консервации легче помещать целиком крупные фрукты и овощи. Не стоит сбрасывать со счетом и эстетическую сторону вопроса: емкости для консервирования твист, в том числе реализуемые «Арсеналом Товаров», выпускаются в самых разных вариациях форм и объемов, именно поэтому такую тару используют и в промышленных заготовках – на полках магазинов она смотрится куда привлекательнее и «аппетитнее» скромных СКО.

Применение тех или иных металлических крышек для консервирования также зависит от привычки. Если «рука набита» к работе с СКО, и есть хорошая закаточная машинка – классический вариант будет отличным выбором, тем более что он немного дешевле твиста. Если же навыка обращения с закаточными машинками нет, зато есть боязнь повредить тару или потерять консервацию из-за неправильной закрутки – твист-офф крышки будут идеальным решением, поскольку укупорка с их помощью выполняется просто руками, без дополнительных устройств. К слову, закупать впрок и тот и другой формат нет никакого смысла: гарантийный срок хранения, по заявлению производителей, составляет у таких изделий 3 года, поэтому лучше покупать их каждый сезон в необходимом количестве – например, в нашей торговой компании «Арсенал Товаров».